Listado de productos de la marca KAI

KAI, cuchillos japoneses.

Shun Classic

La serie Shun Classic aúna la tradición secular

de la herrería samurái japonesa con los procesos

de fabricación modernos y técnicamente

avanzados de nuestro tiempo.

Como resultado, obtenemos una serie de

cuchillos de acero de Damasco de la más alta

calidad, cuidados hasta el más mínimo detalle

y creados para mantener su afilado permanentemente.

Por lo tanto, los cuchillos son

ideales para un uso profesional.

Los cuchillos Shun Classic poseen un diseño

atractivo gracias a su característico motivo

satinado de acero de Damasco compuesto

de 32 capas. En combinación con su elegante

y esbelto mango alargado en madera negra

de Pakka, ofrecen un concepto estético global

que presta especial atencióna la calidad y

funcionalidad.

La hoja Shun Classic

El acero VG MAX, con una dureza de 61 (±

1) en la escala de HRC, forma el núcleo de

todala hoja hasta el filo. Envuelto en 32 capas

de acero de Damasco, el cuchillo debe

su anatomíain comparable a una hoja estable

que, gracias a sus dos componentes, es dura

y elástica al mismo tiempo. Las hojas Shun

Classic son corte occidental.

El mango Shun Classic

Este delgado mango, de resistente madera

de Pakka, conserva la tradicional forma japonesa

de castaña. Las resinas de alta calidad

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